Carrière

Nutrinor Agroalimentaire est à la recherche d’un aide- fromager de nuit pour son secteur de la Fromagerie Champêtre située à Repentigny. Sous la supervision de la coordonnatrice principale, le titulaire de ce poste est responsable de l’exécution des étapes de fabrication du fromage, de la conformité des produits finis et de la préparation  des équipements  pour la journée de production du lendemain.

Nutrinor, c’est plus que Nutrinor : c’est l’innovation, la coopération, la stabilité et la mobilité d’emploi. Prenez votre décision sur-le-champ!

Nutrinor offre

• Poste stable de nuit, horaire de 21h à 5 h30 du lundi au vendredi.
• Prime de nuit de 1 $ de l’heure
• Large gamme d’avantages sociaux ; fonds de pension, assurances collectives, programme de télémédecine, etc.
• Lieu du travail : Fromagerie Champêtre, 415, Rue des Industries, Repentigny, QC J5Z 4Y8.

Principales missions

• Utiliser les programmes de l’automate de l’usine pour l’exécution des cycles CIP, de la pasteurisation du lait et les transferts des liquides.
• Exécuter, selon la recette, les différentes variétés de fromage.
• Effectuez les tests physicochimiques et prend les actions pour ajuster au besoin.
• Opérer le système d’osmose inversé.
• Peser et répartir uniformément le sel dans le bassin (salage).
• Effectuer la prise des échantillons qualité en cours de production.
• Respecter les procédures de travail et les règles de salubrités établies afin d’assurer la qualité des produits.
• Exécuter selon les instructions, les différentes étapes de fabrication, ex. blocage, rotation, salage… ; dans la table d’égouttement.
• Remplir les moules, presse le fromage et le découpe pour lui donner la forme désirée (grain, meule, bloc, etc.)
• Effectuer toutes autres tâches connexes à son poste.

Profil recherché

• Détenir une bonne capacité physique.
• Respecter les mesures d’hygiène, de la salubrité et des normes corporatives en matière de qualité des produits.
• Être en mesure de rapporter toute situation non conforme, mettant en jeu la salubrité et la qualité des produits, prendre action immédiate et communiquer cette dernière à son coordonnateur.
• Souhaite participer à l’amélioration continue sur la qualité des produits et les divers processus.
• Posséder un DEC en transformation alimentaire ou une attestation en transformation laitière (un atout)

Temps plein