Le Boucan

Le Boucan

Le dernier-né de la gamme de fromages fins de La Fromagerie Champêtre se démarque au dernier concours CASEUS et gagne en popularité.

Le Boucan se démarque par son apparence d’une belle couleur orange brûlé et sa délicate odeur de fumée. Fait avec du lait de vache pasteurisé, lavé à la main et affiné 45 jours, Le Boucan est ensuite fumé, légèrement et naturellement, aux copeaux de bois de pommier. Sa pâte demi-ferme souple et crémeuse est d’une belle couleur crème. En plus de son empyreumatique léger, Le Boucan présente d’agréable notes boisées, fruitées et légèrement sucrées.

Ce fromage s’apprête pour toute occasion et est également sublime fondu en raclette.

Le Boucan est disponible dans les marchés IGA et autres magasins indépendants.

Valeur nutritive
Nutrition Facts
Par cube de 3cm (30g) /
Per 3cm cube (30g)
Teneur % valeur quotidienne
Calories / Calories 120
Lipides / Fat 9g 14%
saturés / Saturated 6g
+trans / Trans 0g
30%
Cholestérol / Cholesterol 15mg
Sodium / Sodium 200mg 8%
Glucide / Carbohygrate 0g
Fibres / Fibre 0g
Sucres / Sugars 0g
Protéines / Protein 8g
Vitamine A / Vitamin A 8%
Vitamine C / Vitamin C
Calcium / Calcium 15%
Fer / Iron

Galerie photos