Sauce au fromage rapide au micro-onde

Étapes

  1. Faire fondre le beurre 1 minute à intensité élevée dans un plat allant au micro-onde. Ajouter la farine et mélanger.
  2. Fouetter le mélange et ajouter le lait graduellement. Cuire entre 6 et 7 minutes à intensité élevée ou jusqu’à ce que la sauce frémisse. Fouetter de 2 à 3 fois entre temps.
  3. Ajouter le cheddar râpé et la moutarde sèche. Cuire une minute à intensité élevée ou jusqu’à ce que le fromage est fondu. Ajouter le sel et le poivre au goût. 

Donne 3 tasses de délicieuse sauce au fromage.

Sauce au fromage rapide au micro-onde

Ingrédients

¼ tasse de beurre
¼ tasse de farine tout-usage
2 tasses de lait
2 tasses de Cheddar Champêtre râpé
1 c. à thé de moutarde sèche
Sel et poivre