Sauce tomate vite faite

Étapes

  1. Faire fondre le beurre dans un plat de 6 tasses (1,5 L) 1 ou 2 minutes au micro-ondes. Ajouter l’oignon, l’ail et le céleri. Bien remuer et cuire 4 minutes à haute intensité.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien remuer. Faire cuire à nouveau de 8 à 9 minutes à moyenne intensité. Bien remuer.
Sauce tomate vite faite

Ingrédients

3 c. à soupe de beurre ou de margarin1 petit oignon haché finement
1 ou 2 gousses d’ail hachées finement
2 branches de céleri en dés
1 c. à thé de sucre (5 ml)
½ c. à thé de thym (2 ml)
½ c. à thé de basilic (2 ml)
1 feuille de laurier
Une boîte de tomes en dés de 28 oz (796 ml)
Sel et poivre au goût