Carrière

Fromagerie Champêtre est à la recherche d’un technicien en contrôle qualité. Cette ressource, qui relèvera de la directrice des opérations,  est responsable de veiller à la qualité des fromages produits, mais aussi du processus de production. Elle est garante de la réputation de son entreprise et du respect du contrôle de qualité interne.

Principales missions

• Effectue le suivi des instruments de mesure et l’inspection pré opérationnel;
• Envoi d’échantillon à l’externe pour analyse des résultats et compilation par la suite;
• Effectue des exercices de traçabilité pour obtenir le plus d’information possible;
• S’assure que tous les registres sont bien complétés;
• Rédige des rapports de non-conformité, des procédures, des instructions de travail et mets en place des plans d’action ;
• Assure la qualité des processus et des produits;
• Formation CQ des employés ;
• Obtenir la certification HACCP et en assurer le maintien ;
• Effectue le suivi des lavages, la salubrité des salles d’affinages et les équipements et trouve des solutions pour améliorer les processus;
• Vérifie les intrants (qualité des matières premières);
• Il assure le respect des mesures d’hygiènes, de la salubrité et des normes corporatives en matière de qualité des produits;
• Il effectue et enregistre tous les requis par ses procédures système et assure le suivi de ceux de ses secteurs;
• Veille au bon fonctionnement des équipements de production ainsi que des lavages automatisés;
• Planifie et prépare des calendriers d’entretien de l’équipement avec le département de maintenance et recommande le remplacement de certains;

Profil recherché

• DEC en transformation des aliments ou technicien de laboratoire ou technicien diététiste ;
• Expérience dans les procédés de transformation laitière un atout;
• Bilinguisme de base;
• Souci du détail et polyvalence et  bon sens de l’urgence (critique);
• Excellente capacité d’organisation et de gestion des priorités;
• Leadership et attitude positive;
• Bonne capacité d’apprentissage;
• Connaissance de la suite Microsoft Office.

Conditions et lieu de travail

• Le travail se fait du lundi au vendredi, de jour;
• Le poste est basé à Repentigny, à l’usine de la Fromagerie Champêtre.

Permanent
Temps plein
Repentigny