Carrière

Emplois à la Fromagerie Champêtre

Production et métiers spécialisés

Préposé salubrité, Fromagerie Champêtre

415 rue des Industries, Repentigny

Sous la supervision du Chef équipe salubrité, le titulaire exécute le plan de nettoyage des équipements et de l’usine pour en assurer la salubrité alimentaire.

Principales missions : 

  • Respecte les bonnes pratiques de santé et sécurité au travail et porte les EPI obligatoires lors des opérations de lavages;
  • Prépare des solutions de nettoyage à la bonne concentration en respectant les règles de SST;
  • Connait et mettre en application les procédures et méthodes de nettoyage des équipements;
  • Complète ses rapports de nettoyage et de conformité;
  • Suit le calendrier de nettoyage journalier et participe activement à la réalisation du plan mensuel et des basses fréquences;
  • Nettoie l’environnement de l’usine (drain, mur, fenêtre, plancher, poubelle, bac de récupération et autre) dans le cadre du calendrier des basses fréquences;
  • Supporte les opérations en cas de besoin et effectue toutes autres tâches connexes à son poste;
  • Assure le respect des mesures d’hygiènes, de la salubrité, des normes corporatives en matière de qualité des produits;
  • Rapporte toute situation non conforme qui met en jeu la salubrité et la qualité des produits;
  • Effectue et enregistre tous les requis par ses procédures système;
  • Prend une action immédiate en cas de non-conformité et la communique à son responsable;
  • Participe à l’amélioration continue de la qualité des produits et les divers processus;
  • Veille au bon fonctionnement des équipements de lavage;
  • Manipule avec soin les pièces en cours de lavage et lors du positionnement avant remise en fonction;
  • Maintient l’équipement en bonne condition et rapporte tout mauvais fonctionnement ou défectuosité.

 

Profil recherché 

  • Secondaire V ou équivalent;
  • Expérience dans un milieu de production, un atout;
  • SIMDUT un atout;
  • Connaissance des principes de base de microbiologie / développement bactérien;
  • Être capable de suivre des procédures de lavage;
  • Connaissance de base dans les produits chimiques et leur effet;
  • Travailleur méthodique et minutieux;
  • Sens de l’observation, rapidité et polyvalence.

 

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Lanaudière


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